調理・料理の時短

夕食の上手な手抜き方法を徹底調査しました！子どもが好きであろう唐揚げやハンバーグを夕飯で出しても、食べてくれないのが我が家の子どもたちです。子どもって、ハンバーグとか唐揚げを出しておけば、喜んで食べるもんなんじゃなかったっけ…？なぜだろうか...

節約の味方！もやしのすべてを徹底解剖！家計の味方の王様と言っても過言ではない「もやし」。我が家にも必ず野菜室に存在していて、定位置まで決まっています。主役級の時もあれば、脇役小鉢料理の時もあるし、かさ増しにもなる変幻自在なもやし。味にクセも...

困った時にすぐ１品！簡単激安小鉢料理をご紹介！我が家の夕飯作りでは、「必ず小鉢2品以上作る」という決まりごとがあります。私が勝手に決めているだけです。自分でノルマを決めたはいいものの、毎日作っていると行き詰る！！！レシピのアイデアが、そう簡...

大量に作ったおかずをリメイクして家事の時間短縮！性格が豪快だからでしょうか…。私はおかずを大量に作りすぎることがあります。特に煮込み料理は、「たくさんの食材で煮込んだ方がおいしくなる」という潜在意識から、ついつい大鍋を手に取ってしまうんです...

冷凍保存できる便利な食材を知っておくと何かと便利だった！食材のまとめ買いは、忙しい毎日を送っている方の必須家事。新鮮な野菜を求め、毎日買い物にいきたいのは山々ですが、仕事と子育てをしながらとなるとそうもいきません。我が家は食材の宅配を利用し...

主婦の味方！時間短縮作り置きレシピ時間に追われている兼業主婦・ワーキングマザーの一番しんどい時間。それは、会社で疲れた体に気合を入れて保育園へ迎えに行き、「おなかすいた～」と叫ぶ子どもにご飯を作らなければならないことです。「何か冷蔵庫に入っ...